tutte le categorie

Prodotti Speciali

Prodotti Speciali

Cantine del Notaio IL...

Prezzo 11,45 € Prezzo base 14,95 €

Cantine del Notaio L'Atto

Prezzo 9,45 € Prezzo base 12,95 €

Negrottino - Grottino di...

Prezzo 8,25 € Prezzo base 9,75 €

Grottino di Roccanova

Prezzo 7,75 € Prezzo base 9,75 €
Tutti i prodotti in vendita

Prodotti Nuovi

Prodotti Nuovi

Cantine del Notaio IL...

Prezzo 11,45 € Prezzo base 14,95 €
Tutti i Nuovi Prodotti

Newsletter

Newsletter

Curiosità Lucane

Ciao a tutti! Sono Luigi Mosca. Da moltissimi anni ormai abito a Roma, ma ho origini lucane.

Non ho mai dimenticato la mia terra; anzi! Ancora mi lega alla Basilicata un fortissimo senso di appartenenza e di amore che non reciderò mai.

Scendo spesso in nel mio paese di origine sull'appennino, soprattutto in estate, per le vacanze. Una terra stupenda, ancora verdissima e in ancora intatta.

Eppure non è l’amenità dei luoghi l’aspetto che più mi affascina e mi costringe a tornare giù ogni anno… ma la buona cucina! Sono tutti quei prodotti tipici, ognuno diverso dall'altro e con una propria storia interessantissima alle spalle

Quei sapori genuini e inimitabili, assolutamente introvabili in qualsiasi supermercato; quelle tradizioni antichissime e quei rituali che stanno dietro la preparazione di alcune vere e proprie delizie.

Ogni viaggio è, credetemi, una vera e propria immersione a tutto tondo in un’atmosfera sospesa fra modernità e tradizione.

Per questo motivo ho deciso di curare questa piccola rubrica "Curiosità Lucane", qui infatti, voglio farvi trovare tutte le chicche e le curiosità che da attento osservatore sono riuscito a raccogliere in questi anni.

Spero possiate trovarle affascinanti tanto quanto lo sono per me… il mio invito, in ogni caso, è quello di recarvi di persona in questi posti, e di toccare con mano la freschezza di un mondo avvolto in mille tradizioni ancora del tutto vitali.

Assieme a voi le condividerò e con voi spero di trovare altri spunti interessantissimi per un'interazione fantastica.

Inviatemi le vostre storie nella casella di posta info@dispensalucana.it

Il Ponte Tibetano più grande d'Europa, una scommessa vinta da un piccolo comune della regione più piccola. La Basilicata ma anche Sasso di Castalda, una comunità intera che sogna un meritato riscatto

read more

Nel Campanilismo tra paesini lucani, avvolti dalle mille tradizioni, sono tanti gli spunti di interesse. Senza dubbio quello che lascia più spunti di riflessione è l'interrogativo su quale sia il vero "Oro Rosso Lucano". I peperoni Cruschi di Senise oppure La Melanzana DOP di Rotonda? La risposta non è semplice e soprattutto mai banale

read more

Chi ha mai visto una vera Melanzana Rossa di Rotonda? Un pomodoro succoso con polpa di ortaggio! Questo devono aver pensato i coloni lucani che dall'Africa importarono questo ortaggio squisito che è diventato uno dei prodotti tipici lucani più ricercati e soprattutto con l'invidiabile certificazione di Prodotto Dop

read more

In Basilicata ci sono grandi formaggi, ma tra pecorino e canestrato c'è tanta confusione su quelle che sono le differenze. Piccante l'uno, morbido e pungente l'altro e soprattutto con certificazione I.g.p.

read more

Tutti a discutere del Petrolio e pochi si accorgono che in Basilicata ci sono dei ragazzi che zappa in spalla hanno creato una solida azienda agricola che produce Zafferano. Il nostro prodotto è di qualità e sfruttando un clima favorevole riesce ad emergere come un prodotto di vera eccellenza.

read more

maggio 31, 2018
La Parmigiana al mare!

Da buon Meridionale si va al mare per farne un piacere, un momento di godimento e di relax assoluto. Anche il per questo è importante che all'ora di pranzo spariscano salatini e grissini (quelli semmai li abbiamo già mangiato alle 11:00) e compaiano Parmigiane e Paste al Forno. Sembrerà assurdo ma è forse una delle "mode" che meglio abbiamo saputo esportare in tutto Eueropa.

read more

Quando non esisteva Facebook, Twitter e tutti i Social moderni la socializzazione non era a zero, piuttosto correva su altri binari. Ogni momento era buono per scambiare due chiacchiere, socializzare e perché no fare dolci critiche su altre persone

read more

Il miele è un bene prezioso, che nasce dalla magia delle api operaie! Purtroppo inquinamento e cambiamenti climatici stanno mettendo seriamente a repentaglio la produzione di questo eccezionale prodotto. Tutto il mondo sembra coinvolto da questo fenomeno tranne la Basilicata, posto in cui la produzione del prezioso nettare è addirittura in aumento

read more

Un fenomeno tutto lucano, le bottiglie o meglio chiamate i buccacc, quando tutta la famiglia si riunisce a fare la salsa!

read more

I Peperoni Cruschi da ortaggio d'oltre oceano a specialità lucana. I motivi di una storia di successo che prima ha invaso la Basilicata e che sta pian pianino conquistando tutto il mondo

read more