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Cruschi

Il famoso oro rosso della Basilicata si chiama PEPERONI CRUSCHI.

Dispensa Lucana vi propone un vasto assortimento dei fantastici cruschi lucani, sia nei formati anche secchi che già fritti! Scoprirete che non mancano anche tantissimi prodotti al gusto del peperone crusco, come i taralli e i formati di pasta e soprattutto l'altrettanto famosa polvere dolce di peperoncino.

I Peperoni Lucani sono una tipologia di peperone molto ricercato, di dimensioni medie, che ormai sta conquistando le tavole di tutti gli italiani.

I Peperoni sono coltivati e mangiati in quasi tutta la regione, però è nella zona di Senise che la concentrazione produttiva è più alta e soprattutto sono sorte numerose aziende che commercializzano il prodotto. Queste realtà sono riuscite a conservare i sapori autentici della tradizione abbinando una produzione con strumenti moderni che garantiscono abbondanza di prodotto e qualità intatta.

Nella nostra ricerca e selezione, abbiamo scelto di collaborare in esclusiva con Cara Terra Lucana, una realtà molto dinamica radicata a Senise che produce diversi prodotti derivati dai peperoni Lucani.

Innanzitutto il "Peperone crusco" autentico prodotto di esportazione lucana, realizzato tramite essiccazione dei peperoni. Quando i peperoni sono completamenti secchi e privi di acqua sono pronti da poter essere fritti e quindi mangiati. Il processo di essiccazione è il vero segreto dei cruschi, infatti il processo è molto delicato e avviene cercando di non esporre il prodotto a luce diretta del sole.

Sempre dai peperoni, già cruschi e secchi, derivano i cruschi a snack, i Peperoni cruschi fritti già pronti da gustare.

Troverete anche altri derivati da questo eccellente prodotto, come la polvere dolce di peperone, il patè di peperoni cruschi, i taralli al gusto di peperone crusco e ovviamente la marmellata al peperone.

Visita la sezione ricettario per vedere come sfruttare al massimo questo prodotto nella tua cucina.

Cruschi

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Ci sono 9 prodotti.

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PEPERONI CRUSCHI FRITTI PEPERONI CRUSCHI A SNACK

PEPERONI CRUSCHI A SNACK

Peperoni Cruschi Fritti a Snack, bontà da gustare al momento

Prezzo
4,95 €
PEPERONI CRUSCHI Secchi

PEPERONI CRUSCHI SECCHI

Peperoni Cruschi Secchi, Prodotto tipico della Basilicata. Prodotti dall'azienda Cara Terra Lucana di Senise

Da Prezzo
6,45 €
PEPERONI CRUSCHI Fritti PEPERONI CRUSCHI PRONTI DA...

PEPERONI CRUSCHI PRONTI DA...

Peperoni Cruschi Fritti di Senise

Pronti da gustare, già fritti! Una specialità di Cara terra Lucana

Da Prezzo
3,95 €
Cruschi combo

Cruschi combo

Paniere Peperoni Cruschi Lucani

Prezzo
29,95 €
Patè di peperoni cruschi

Patè di peperoni cruschi

Patè di Peperoni Cruschi e Pomodori, Prodotto tipico Lucano realizzato dall'azienda Cara Terra Lucana

Prezzo
4,95 €
Polvere di peperoncino dolce

Polvere di peperoncino dolce

Polvere di Peperoncino dolce tritata

Prodotta dall'ecotipo di Peperone dolce da cui vengono prodotti i peperoni cruschi. Prodotto da Cara Terra Lucana

Prezzo
3,55 €
Cruschi combo con patè

Cruschi combo con patè

Paniere Peperoni Cruschi Lucani più Patè al peperone cruschi e taralli al gusto peperone crusco

Prezzo
24,95 €
PEPERONI CRUSCHI SECCHI da... PEPERONI CRUSCHI SECCHI da...

PEPERONI CRUSCHI SECCHI da...

Peperoni Cruschi Secchi, Prodotto tipico della Basilicata. Prodotti dall'azienda Cara Terra Lucana di Senise

Cesto da 2 kg

Prezzo
118,00 €
  • Nuovo
Polvere di peperoncino dolce

Peperoncino in olio...

Peperoncino piccante tritato

Peperoncino piccante lucano

Prezzo
3,95 €
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