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Fagiolo Cannellino Rosso I.G.P.

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Fagiolo IGP di Sarconi Cannellino Rosso

prodotto e confezionato dall'Azienda Agricola Belisario

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Fagiolo Cannellino Rosso I.G.P.

L'azienda Agricola Belisario produce a Sarconi il Cannellino Rosso, un fagiolo I.G.P. molto apprezzato.

Come tutti i fagioli igp anche il cannellino Rosso è prodotto e raccolto secondo i canoni tradizionali ovvero sempre  a mano e senza l'ausilio di macchinari che ne potrebbero alterare il sapore. In particolare è la fase di pulizia delle bucce che avviene meticolosamente una ad una e a mano.

Classico fagiolo nano dal seme cilindrico, allungato di colore rossastro con le punte affusolate o schiacciate.

Con questo fagiolo i risultati migliori in cucina si ottengono utilizzandolo per preparare contorni, insalate e piatti freddi comunque anche con la pasta non tradisce le attese.

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Peso 500 gr.
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