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Pasta secca artigianale

La Basilicata da sempre è una regione dalla forte tradizione contadina con una radicata cultura basata alle cose semplici. Da queste basi che derivano tantissime specialità e prodotti tipici, come la pasta secca artigianale.

La nostra pasta viene realizzata da piccoli pastifici in quantità assolutamente non industriali, rendendolo un prodotto di nicchia dal sapore eccellente e dalla qualità assoluta.
I vari pastifici che lavorano tutti in maniera assolutamente artigianale, utilizzano solo grani lucani e soprattutto le tecniche di una volta garantendo tutte quelle proprietà del prodotto tradizionale.

La pasta viene realizzata secondo la più ferrea tradizione con ricette tramandate da secoli. Si tratta di una Pasta che non scuoce che tiene ottimamente la cottura e soprattutto il sapore di ogni tipo di sugo.

Ovviamente ad ogni formato consigliamo una ricetta e una salsa. I maccheroni e la pasta lunga in generale vanno bene con le salse sugose, la pasta corta anche con salse chiare.

I fusilli sono l'eccezione, si adattano quasi ad ogni salsa, speciali con la tipica specialità di mollica di pane, alici e peperoni cruschi.

I nostri formati sono tutti realizzati e prodotti con le ottime miscele di farina di semola rimacinata di grano duro e nel caso particolare del Trittico Lucano (orecchiette, strozzapreti e strascinati) con la celebre farina di grano duro varietà Senatore Cappelli

La cucina povera lucana realizzata con i migliori formati di pasta e i migliori grani duro lucani!

Pasta secca artigianale

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Ci sono 15 prodotti.

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Foglie d'ulivo bicolore Foglie d'ulivo bicolore

Foglie d'ulivo bicolore

Foglie d'ulivo Bicolore pasta di grano duro, Commercializzata da Cose Buone D'Andrea

Prezzo
2,55 €
Tagliatelle Paglia e Fieno Tagliatelle Paglia e Fieno

Tagliatelle Paglia e Fieno

Tagliatelle Paglia e Fieno Lucane di farina di grano duro. Commercializzate da "Cose buone D'Andrea"

Prezzo
2,95 €
Maccheroni Lucani

Maccheroni Lucani

Maccheroni lucani, con farina di grano duro. Commercializzata da Cose Buone D'Andrea

Prezzo
2,55 €
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Strascinati

Strascinati

Strascinati Lucani

Pasta secca artigianale con farina di grano duro, Commercializzata da cose buone D'Andrea

Prezzo
2,55 €
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Rascatelli Lucani

Rascatelli

Rascatelli di farina di grano duro. Commercializzate da "Cose buone D'Andrea"

Prezzo
2,55 €
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Fusilli Lucani Fusilli Lucani

Fusilli Lucani

Fusilli Lucani di farina di grano duro

Commercializzata da Cose Buone D'Andrea

Prezzo
2,55 €
Fusilli corti lucani artigianali

Fusilli corti

Fusilli corti di farina di grano duro, Commercializzata da cose buone D'Andrea

Prezzo
2,55 €
Orecchiette lucane

Orecchiette lucane

Orecchiette di farina di grano duro. Cavatelli di grano duro, pasta tipica Lucana

Prezzo
2,55 €
Pasta Classico

Pasta Classico

Paniere Pasta Classica

Prezzo
21,95 €
Pasta Tipica

Pasta Tipica

Paniere Pasta Tipica

Prezzo
23,95 €
Cavatelli lucani

Cavatelli lucani

Cavatelli Lucani Farina di grano duro. Commercializzata da Cose Buone D'Andrea

Prezzo
2,95 €
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Lagane

Lagane

Lagane tipiche lucane Farina di grano duro. Commercializzate da "Cose buone D'Andrea"

Prezzo
2,95 €
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Rascatelli Legumi e Cereali

Rascatelli Legumi e Cereali

Rascatelli Lucani artigianali con Farina di Legumi e Cereali, Commercializzata da Cose Buone D'Andrea

Prezzo
3,35 €
  • In saldo!
Maccheroni Caserecci Integrali

Maccheroni Caserecci Integrali

Maccheroni Caserecci lucani, con farina integrale, Commercializzata da Cose Buone D'Andrea

Prezzo
3,35 €
  • In saldo!
Trittico Lucano Senatore Cappelli Trittico Lucano Senatore...

Trittico Lucano Senatore...

Trittico Lucano

Farina Senatore Cappelli con Orecchiette, Strozzaprete e Strascinati.

Da un'idea di Dispensa Lucana in partecipazione con "Cose Buone D'Andrea"

Prezzo
3,45 €