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Vino Aglianico del Vulture

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Vino L'Atto Cantine del Notaio

L'Atto è sicuramente uno dei vini Aglianico più conosciuti.

Prodotto dalle cantine del Notaio è un vino che affolla ormai, non solo le tavole dei lucani ma di tutta Italia.

Questo vino è ottenuto esclusivamente con uve del vitigno Aglianico del Vulture.

Si Presenta con un colore rosso rubino intenso, fresco al palato e piacevole da sorseggiare.

Ottimo con bolliti e zuppe, primi piatti conditi con sughi di carne e formaggi di media stagionatura

Queste caratteristiche dipendono dalle sue uve, raccolte sempre nella prima metà di ottobre e sempre dalle viti più giovani.

Caratteristiche del Prodotto:

Uve: 100% Aglianico del Vulture
Vendemmiamanuale in cassetta nella prima decade di ottobre quando il processo di maturazione è nella fase iniziale.
Vinificazionemacerazione di circa 5-6 giorni e vinificazione a temperatura controllata in acciaio inox.
Maturazionein grotte naturali di tufo vulcanico, in carati o tonneaux di rovere francese, per un periodo di almeno 12 mesi.
Alcool14,00% circa
Esame organolettico: 
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: al naso ha sentori di frutti rossi freschi con accenni speziati.
Sapore: in bocca è ricco, pieno, con tannini molto fini che conferiscono lunghezza e persistenza. Fresco, piacevole, fragrante, ha una bella struttura ed un finale pieno che ricorda la frutta fresca.
Abbinamenti: Ottimo con bolliti e zuppe, primi piatti conditi con sughi di carne e formaggi di media stagionatura.
Temperatura di Servizioservire a temperatura ambiente, intorno a 16-18°C.
Formato: 0.75 L

160 - 003
14 Articoli

Scheda tecnica

Volume 14%
Capacità 0,75 Cl
Nuovo prodotto

Recensioni

Grado 
Michele Lumaconi
09/06/2018

Come previsione

Ovviamente vino già noto e stra conosciuto. Tutto confermato, voto 5 anche per imballo e prezzo. consigliato

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Vino Aglianico del Vulture

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